Kode genetik asam amino Alanin. Asam amino Alanin atau di singkat Ala mempunyai 4 kode genetik. Kode genetik asam amino alani adalah GCU, GCC, GCA, GCG. Alanin (Ala) atau asam 2-aminopropanoat merupakan salah satu jenisasam amino non-esensial. Di alam, asam amino ini umumnya di temukan dalam bentuk L-alanin (S-alanin). Tetapi adyang ditemukan dalam bentuk D-alanin (R-alanin), yaitu yang terdapat pada dinding sel bakteri dan sejumlah antibiotika. L-alanin merupakan asam amino proteinogenik yang paling banyak dipakai dalam protein setelah leusin.

Gugus metil pada alanina sangat tidak reaktif sehingga jarang terlibat langsung dalam fungsi protein (enzim). Alanina dapat berperan dalam pengenalan substrat atau spesifisitas, khususnya dalam interaksi dengan atom nonreaktif seperti karbon. Dalam proses pembentukan glukosa dari protein, alanina berperan dalam daur alanina.

Alanine adalah asam amino nonesensial, yang berarti dapat diproduksi oleh tubuh manusia, dan tidak perlu diperoleh secara langsung melalui diet. Alanine dapat diproduksi dalam tubuh dariaminasi reduktif piruvat dan percabangan rantai asam amino lain seperti valin, leusin, dan isoleusin. Selain itu, Alanin ditemukan dalam berbagai macam makanan, tetapi yang terutama terkonsentrasi dalam daging.

Makanan yang banyak mengandung asam amino alanin, antara lain adalah:

  • Sumber hewan: daging, seafood, caseinate, produk susu, telur, ikan, gelatin, lactalbumin
  • Sumber vegetarian: kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, whey, ragi, beras merah, dedak, jagung, kacang-kacangan, biji-bijian.